この度は当ショップをご覧いただき
ありがとうございます🐂✨
当店は岡山県津山市で
内臓肉専門の干し肉加工と
飲食店向けの食肉販売業を営んでおります💁🏻♂️🥩
一般の方への商品は販売数量が限られるため
品薄となりますがご了承ください🙇🏻♂️
事前に相談していただければ
用意出来る場合もございます
お気軽にお問い合わせください✨
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滋賀県産地鶏 近江黒鶏モモ 2kg
¥3,800
SOLD OUT
滋賀県産地鶏 近江黒鶏モモ2kg 真空パック冷凍品 特徴 こだわりの血統が生んだ「近江黒鶏」は、旨味と歯応えを高次元で両立した鶏です。更に地鶏にも準ずる飼育環境と低カロリーの飼料を与える事によりその味わいを一層深めました。指定配合飼料には酵母や有用菌を添加し、入雛から出荷まで原則的に抗生物質は使用しない安心安全な健康鶏です。 飼養地 滋賀県蒲生郡日野町、滋賀県甲賀市甲賀町 鶏種 ♂オーストラロープ×ロードアイランドレッド ♀ロードアイランドレッド♂×ライトサセックス×ロードアイランドレッド 月間生産量 7,500羽 約22,500kg 出荷日齢 平均100日 出荷体重 平均3kg 飼育方法 平飼い開放鶏舎 飼料内容 低カロリー抗生物質未使用、Non-GMO(コーン・大豆) 処理地 滋賀県甲賀市水口町
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国産牛テール 1.5kg前後(冷凍、不定貫)
¥2,980
SOLD OUT
国産牛(経産和牛交雑牛)テールです 大きさにばらつきありますが 1.5kg以上の物を発送いたします。 カットしてませんので到着後にご自身で 分割、調理してくださいませ。
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干し肉3種セット格200g入り 計600g
¥3,000
SOLD OUT
お得な干し肉3種セットです "内容,, 牛ハラミ、近江黒鶏、和牛ハツ 格200g 計600g 賞味期限 製造日から3ヶ月(-18℃) 1ヶ月以上お日持ちする物をお届けいたします。 格商品の情報は当店商品ページからご覧ください 真空パック冷凍で発送いたします。
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当店1番人気 特製 牛ハラミ干し肉500g (100g×5P)
¥3,200
SOLD OUT
岡山県津山市の名物 牛干し肉‼︎ そんな干し肉を"柔らかく,,"味が濃く,,"旨味たっぷり,, みんな大好きなハラミを使用しております! 江戸時代から養生食いとして栄えた牛肉文化の津山市で数ある肉屋の中でもハラミを使った干し肉を作っているのは当店だけです! ミネラルたっぷりの天然塩で仕立てた逸品です!ビール、日本酒によく合います! ※必ず加熱してお召し上がりください スライス後に加熱してからお召し上がりください わさび醤油や一味マヨネーズをつけて食べても美味しいです! 使いやすく1食分ごとに真空パックしております 冷凍でのお届けとなります。 内容量 500g (100g×5p) 原材料 牛ハラミ(米国産) 塩 清酒 品質保持期限 (-18℃以下で保存) ラベルに表示(1ヶ月以上お日持ちする物をお届けいたします)
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滋賀県産ブランド 近江黒鶏 干し肉 500g(100g×5P)
¥2,200
SOLD OUT
滋賀県産ブランド鶏 近江黒鶏を使用 こだわりの飼育環境て育んだ「近江黒鶏」は、旨味と歯応えを高次元で両立した鶏です。更に地鶏にも準ずる飼育環境と低カロリーの飼料を与える事によりその味わいを一層深めました。指定配合飼料には酵母や有用菌を添加し、入雛から出荷まで原則的に抗生物質は使用しない安心安全な健康鶏です。 内容量 500g(100g×5P) 商品状態 真空パック冷凍品を発送いたします 賞味期限 製造日から3ヶ月(-18℃) 1ヵ月以上お日持ちする物をお届けいたします
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和牛ハツ干し肉 5P(100g×5P)
¥2,200
SOLD OUT
岡山県津山市の名物 牛干し肉‼︎ そんな干し肉を希少な和牛のハツ(心臓) を使用して作りました! タンのような食感と干す事により凝縮した旨味 お酒の肴、ご飯のおかずにも! 江戸時代から養生食いとして栄えた 牛肉文化の津山市で数ある肉屋の中でも ハツを使った干し肉を作っているのは 当店だけです! ミネラルたっぷりの岩塩と瀬戸内産の天日塩で仕立てた逸品です! ビール、日本酒によく合います! ※必ず加熱してお召し上がりください スライスして炒め、そのままお召し上がりください わさびや一味マヨネーズをつけて食べても美味しいです! 使いやすく100gごとに真空パックしております 冷凍でのお届けとなります。 内容量 500g 品質保持期限 -18℃以下で保存 ラベルに表示(1ヶ月以上お日持ちする物をお届けいたします)
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国産和牛ハツ干し肉 1P(100g)
¥450
SOLD OUT
岡山県津山市の名物 牛干し肉‼︎ そんな干し肉を希少な和牛のハツ(心臓) を使用して作りました! タンのような食感と干す事により凝縮した旨味 お酒の肴、ご飯のおかずにも! 江戸時代から養生食いとして栄えた 牛肉文化の津山市で数ある肉屋の中でも ハツを使った干し肉を作っているのは 当店だけです! ミネラルたっぷりの岩塩と瀬戸内産の天日塩で仕立てた逸品です! ビール、日本酒によく合います! ※必ず加熱してお召し上がりください スライスして炒め、そのままお召し上がりください わさびや一味マヨネーズをつけて食べても美味しいです! 真空パック冷凍でのお届けとなります。 内容量 100g 品質保持期限 -18℃以下で保存 ラベルに表示(1ヶ月以上お日持ちする物をお届けいたします)
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化粧箱 ※1箱につき干し肉6パックまで入れられます
¥200
贈答品やプレゼントに 干し肉と同時購入でこちらの化粧箱に 入れて発送いたします。 ※1箱につき干し肉6パックまで入れられます 7パック以上ご注文の方は2箱〜ご注文ください また、箱に入れる内容をご希望の場合はお手数ですが別途ご連絡くださいませ
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短角和牛 牝 一産取 43ヶ月齢 三角バラ 256g
¥1,152
SOLD OUT
岩手産まれ北海道育ちの日本短角和種 43ヶ月齢の一産取の経産牛です グルムキではなく写真のように柵での発送となります。 サッパリとした脂質で重くなく赤身好きにもってこいの牛肉です✨ 焼肉や割下などでの炒め煮などに最適です 真空パック冷凍品でのお届けとなります。
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短角和牛 牝 一産取 43ヶ月齢 三角バラ 284g
¥1,278
SOLD OUT
岩手産まれ北海道育ちの日本短角和種 43ヶ月齢の一産取の経産牛です グルムキではなく写真のように柵での発送となります。 サッパリとした脂質で重くなく赤身好きにもってこいの牛肉です✨ 焼肉や割下などでの炒め煮などに最適です 真空パック冷凍品でのお届けとなります。
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短角和牛 牝 一産取 43ヶ月齢 三角バラ 304g
¥1,368
SOLD OUT
岩手産まれ北海道育ちの日本短角和種 43ヶ月齢の一産取の経産牛です グルムキではなく写真のように柵での発送となります。 サッパリとした脂質で重くなく赤身好きにもってこいの牛肉です✨ 焼肉や割下などでの炒め煮などに最適です 真空パック冷凍品でのお届けとなります。
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短角和牛 牝 一産取 43ヶ月齢 三角バラ 318g
¥1,431
SOLD OUT
岩手産まれ北海道育ちの日本短角和種 43ヶ月齢の一産取の経産牛です グルムキではなく写真のように柵での発送となります。 サッパリとした脂質で重くなく赤身好きにもってこいの牛肉です✨ 焼肉や割下などでの炒め煮などに最適です 真空パック冷凍品でのお届けとなります。
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近江牛 牝牛のみ赤身ブロック(ウチモモ、クリミ、カメノコいずれか使用)
¥3,980
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滋賀県産 近江牛 牝のみ使用 ウチモモ、カメノコ、肩三角のいずれか 【内容量】1ブロック(500g~520g) 【参考メニュー】ステーキ、ローストビーフ、焼肉など 【発送方法】ヤマトクール便での発送となります 【品質保持期限】保存温度4℃以下にて賞味期限5日以上の物をお送り致します。 ※真空パックの特性上、空気に触れないため肉が黒ずむ場合がありますが袋から出すとある程度色合いが戻ります 吸引時に肉のドリップがパック内に絞り出される事がございます どちらも品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。